菜籽是高含油量的一种油料，含有较高的营养价值，是现在很多榨油坊经常压榨的一种油料，很受客户的喜爱，现在是属于菜籽的旺季，很多地方的菜籽已经下来陆陆续续开始榨油了，那么菜籽油的营养高吗?这个问题应该是很多消费者都比较关注的 ，下面小编就来给大家汇总下菜籽油的营养成分：

　　1.菜籽油的含油量达到45%左右，而人体对菜籽油的吸收可达到99%也是属于极高的。菜籽油中含有丰富的不饱和脂肪酸以及维生素E，能够使人体很好的吸收其中的营养成分，对于软化血管、延缓衰老等具有重要的意义。

　　2.由于菜籽油所使用的原料是植物的果实，所以成品菜籽油里面含有一定的种子磷脂，这种物质对于人体的血管、神经、大脑等发育具有重要的作用。

　　3.因为菜籽油中没有太多的胆固醇，所以想要控制胆固醇摄入量的人群是可以放心选用菜籽油的。

　　哈哈 原来菜籽油的营养价值那么高呀。对人体的营养成分嫩么高，小编决定以后再吃油就选菜籽油去压榨了。虽说菜籽油营养高但是如果有心脏类疾病患者还是需要少吃的。